Projekt Bergackerbau

Im Rahmen des Projekts «uenschi.ch» möchten wir den Getreideanbau ausdehnen. Der Grundgedanke dieses Projekts möchte die alte Tradition des Ackerbaus in Davos wieder aufleben lassen. Wir möchten wieder vermehrt nachhaltig und regional produzierte Lebensmittel für die einheimische Bevölkerung erzeugen. Dabei soll Tradition mit modernem Wissen und moderner Technik verknüpft werden. So setzen wir auf alte, robuste Rassen und Sorten und wenden doch neuzeitliche Anbaumethoden an.

Um den regionalen & nachhaltigen Ackerbau in Davos umzusetzen, brauchen wir finanzielle Unterstützung. Wir konnten letztes Jahr einen ausrangierten Mähdrescher gratis auftreiben. Beim Versuch die Maschine wieder in Stand zu stellen, mussten wir feststellen, dass die Schäden grösser sind als auf den ersten Blick angenommen. Dazu kommt, dass aufgrund des hohen Alters der Maschine wichtige Ersatzteile nicht mehr verfügbar sind. Deshalb brauchen wir eine andere Maschine, die unseren Anforderungen genügt. Uns fehlt jedoch das Kapital für die Anschaffung einer geeigneten Maschine. 

Davoser Bio-Rollgerste

Dezember 2022:   Ab sofort nur bei uns erhältlich: Davoser Bio-Gerste, ideal zum Beispiel für Bündner Gerstensuppe.
Wir lassen eine uralte Tradition wieder aufleben und bauen Sommergerste an. Von Hand geerntet und in der Mühle der Familie Scartazzini in Promontogno nach traditionellem Verfahren geröllt.

Davoser Bio-Bergkartoffeln - neue Ernte

Oktober 2022:   Dank unzähliger helfender Hände und tollem Herbstwetter konnten wir bereits vor zwei Wochen unsere diesjährige, ertragreiche Kartoffelernte abschliessen.
Ab sofort sind die Bio-Bergkartoffeln in Kleinmengen in unserem Schäferwagen-Hofladen erhältlich. Auf Bestellung liefern wir auch gerne grössere Mengen (ab 10kg) zu interessanten Konditionen nach Hause. 
Anfragen und Bestellungen nehmen wir gerne per Telefon, E-Mail, Facebook-Nachricht oder Whatsapp entgegen.

Instagram - @hofzurseewiese

Februar 2022:   Ab sofort sind wir auch auf Instagram zu finden und versuchen, regelmässig neue Foto-Beiträge zu posten. Schaut doch mal vorbei und folgt uns! 

Schäferwagen - Neu im Sortiment: Projekt Integration

Februar 2022:   Projekt Integration 

Durch Vermittlung der Stiftung www.Profil.ch haben wir einen jungen Mann bei uns aufgenommen, der relativ starke körperliche- und leichte geistige Einschränkungen hat. Dieser junge Mann wird von der IV zu fast 90% arbeitsunfähig eingestuft. Diese Einstufung berechtigt zu einer IV Rente und Ergänzungsleistungen, welche das Existenzminimum finanziell sicherstellen. Diese Einstufung, ohne realistische Aussicht darauf, dass sich die Situation grundlegend verbessert, bedeutet aber auch, dass er von praktisch allen Fördermassnahmen und Programmen ausgeschlossen ist. Er möchte sich aber mit der Situation nicht einfach abfinden und unbedingt etwas zu seinem Lebensunterhalt beitragen. 

Wir möchten dieses Bestreben unbedingt unterstützen. Allerdings ist es für uns sehr schwierig, landwirtschaftliche Arbeiten zu finden, welche er bewältigen kann. Vor allem jetzt im Winter. Wir mussten ihn deshalb auf „Kurzarbeit“ setzen und können ihn aktuell nur zwei Tage pro Woche beschäftigen. Daraus ist die Idee entstanden, dass wir ihn gerne in unserer Hofverarbeitung einsetzen möchten. An dieser Stelle können Sie einfache Gebäcke kaufen, welche unser Mitarbeiter selber herstellen darf. Vorerst eine Sorte. Nach Möglichkeit wollen wir das Sortiment nach und nach aufbauen. 

Unser Mitarbeiter arbeitet nach Vorgaben sehr exakt und gewissenhaft und hat ein hohes Hygienebewusstsein. Er muss aber in seinem eigenen Tempo arbeiten können und da die Konzentration schnell nachlässt, auch immer wieder kurze Pausen einschalten. 

Sie können diese positive Lebenseinstellung und seine Beharrlichkeit unterstützen in dem Sie seine Produkte kaufen. 

Hinweis: Sie werden unseren Mitarbeiter in Zukunft öfters auf unserem Hof antreffen. Lassen Sie sich von seiner dunklen Hautfarbe nicht davon abhalten, mit ihm ins Gespräch zu kommen. Er ist in Chur geboren und aufgewachsen und spricht akzentfreien „Churer Dialekt“. 

Schäferwagen - Neu im Sortiment:

November 2021:  Ab sofort erhältlich: Diverse Glückwunsch-, Weihnachts- oder Trauerkarten. Ausserdem Arvengeschenksets, ideal als Weihnachtsgeschenk, oder einfach so!

Berggetreide-Ernte:

Oktober 2021:  Heute konnten wir den Emmer ernten, wie zu Grossvaters Zeiten. 

Schäferwagen - Neu im Sortiment:

September 2021: Ab sofort im Hofladen erhältlich: Schafsalami aus eigener Produktion. Kann im Hofladen probiert werden.

Versuch Ackerbau - Berggetreide:

August 2021:  Versuchsweise bauen wir diesen Sommer eine kleine Fläche Emmer auf dem Hof zur Seewiese an. Momentan gedeiht das Getreide prächtig, wir sind gespannt auf die Ernte.

Schäferwagen - Diese Woche aktuell:

August 2021:  Ab sofort in unserem Hofladen erhältlich: Davoser Bio Berg Kartoffeln. Erntefrisch! 

Versuch Sortimentserweiterung: Bio-Kartoffeln

Mai 2021:  Die neuste Generation "Davoser Bio Berg Kartoffeln" ist gesetzt.Wenn es gelingt, können sie im Herbst im Hofladen gekauft werden. 

Schäferwagen - Diese Woche aktuell:

März 2021: Hirtenstab (Wurzelbrot) und Hefeschnecken aus der hofeigenen Bäckerei

Schäferwagen - Diese Woche aktuell:

Januar 2021: Ab sofort wieder erhältlich: Frisches Lammfleisch von unserem Hof 

Schäferwagen - Diese Woche aktuell:

Dezember 2020:  Alles für ein feines Frühstück im Hofladen erhältlich, von A wie Alpbutter bis Z wie Zopf! 

Schäferwagen - Neu im Sortiment:

November 2020: Ab Samstag 07.11.2020 jeden Samstag neu aus dem Ofen unserer "Backstube" frisches Schäferbrot und Bauerzopf
gerne nehmen wir Ihre Bestellungen entgegen. 

Nach langem mal was Neues...

August 2020: Nach langer Zeit melden wir uns wieder. Wir hatten viel zu tun mit der Heuernte. Nun meldet sich der Herbst langsam an und die Schafe ziehen ins Tal zurück auf die frische junge Weide. Ausserdem durften wir am 28.8.20 die neuen Wollschwein-Ferkel begrüssen, die das Licht der Welt erblicktt haben. 

Schäferwagen - Neu im Sortiment:

Juni 2020: Perfekt für eine Abkühlung an heissen Sommertagen.

Seit letzter Woche im Sortiment haben wir BIO Apfel Schorle, BIO Alpenkräuter Tee, BIO Zitronen Tee und BIO Holunderblüten Limonade der Firma Holderhof.

Passend dazu ein Bio Glacé aus Surava.

Schäferwagen - Diese Woche aktuell:

Juni 2020:  Soeben sind frische BIO Erdebeeren für unser Schäferwagen eingetroffen. Ausserdem ist noch diverses anderes frisches BIO Gemüse erhältlich.

Schäferwagen - Ab sofort erhältlich:

Juni 2020: Ab sofort gibt es wieder Lareter Eier in unserem Hofladen. Allerdings sind sie etwas kleiner, da es noch junge Hennen sind.
Preis 30Rp. / Stk. 

Schäferwagen - Diese Woche aktuell

Juni 2020: Heute frisch eingetroffen:
Ab sofort in unserem Schäferwagen erhältlich:
Frische Alp Butter aus Parpan
Frisches Wollschweinfleisch aus eigener Zucht im Tiefkühler.
Vorbeikommen, kaufen und geniessen. 

Schäferwagen - Diese Woche aktuell

Mai 2020: Heute frisch eingetroffen:
Frühlingszwiebeln
Bundkarotten
Radieschen
Rucola
Frühlingsspinat
Eisbergsalat
Berg-Rhabarber (Vom BIO Hof Grest)

Schäferwagen - Diese Woche aktuell

Mai 2020: Ab Donnerstag Aktuell in unserem Hofladen
 Frisches Gemüse:
 Bundkarotten
 Rucola
 Frühlingsspinat
 Empfehlung der Chefin: RUCOLA

Schäferwagen - Neu im Sortiment

Mai 2020: Top Aktuell ab Donnerstag 07.05.2020 Frisches saisonales BIO Gemüse aus Untervaz erhältlich. Momentan Sasion hat: Rhabarber und verschiedene Salate. 

Schäferwagen - Neu im Sortiment

April 2020: Seit neustem in unserem Schäferwagen erhalten sie Naturseifen aus Pany, BIO Tee und BIO Sirup aus Buchs SG. 

Neues vom Blöcki und ihren Kolleginnen

April 2020: Wisst ihr, was ich unfair finde? Ein paar meiner Kolleginnen durften bereits nach Davos Frauenkirch auf die Weide. Denn dort hat er bereits junges Gras. Die dürfen dort die Unkräuter abweiden. Und wir dürfen hier im Stall nur in den Auslauf und auf die Weide schauen. Aber ich habe da meinen Chef etwas erzählen gehört, dass wir bereits nächste Woche auch hier ob dem See auf die Weide dürfen ;-) 

Schäferwagen - Juhuui das Glace ist da!

April 2020: Soeben ist das beliebte Bio Glace aus Surava eingetroffen. Neu im Sortiment haben wir Gril- und Salatkäse von der Bio Käserei in Jenaz. 

Schäferwagen - Osterangebot: Bio-Lamm-Frischfleisch

April 2020: Frisches Bio-Lammfleisch in unserem Schäferwagen. Empfehlung des Betriebsleiters: Lammrack.
Lammfleisch jederzeit auch in unserem Tiefkühler erhältlich.

Sortimentserweiterung: Bio-Poulet

Februar 2020: Ab heute neu in unserem Hofladen:  Bündner Bio-Poulet von Gallina Malans https://www.gallina.bio/

 Hochqualitatives Pouletfleisch dank extensiver Mastrassen, täglichem Auslauf auf die Weide und natürlichem Futter🐔🐓🌱☘️ 

Sortimentserweiterung: Biräbrot, Anisbrötli, Konfis aus der Region

November 2019: Ab heute neu in unserem Hofladen:  Biräbrot, Anisbrötli, verschiedene Konfis von Priska Egli aus Ascharina

Sortimentserweiterung: Bio-Glace aus der Region

Juni 2019: Ab heute neu in unserem Hofladen:  Bio Glace Glatsch Balnot aus Surava in viele verschiedenen Sorten

1. Davoser Schäferfest 2019

Am 19. Mai 2019 fand auf dem Hof zur Seewiese das 1. Davoser Schäferfest statt, unter dem Motto "Alles rund um's Schaf". Höhepunkt war die Eröffnung des neuen Hofladens, in Form eines  Schäferwagens. Für Gross und Klein gab es diverse Attraktionen und in der Festwirtschaft wurden hofeigene Produkte angeboten.

Neujahrs-Schweinerennen 2019

Wer mampft zuerst? Das Ziel der Wollschweine bei unserem Neujahrsrennen war weniger, den Wettpaten reicher zu machen, als möglichst rasch bei den Leckerli im Ziel anzukommen. 
Schöner Nebeneffekt: Die Wetteinsätze (rund 500 Franken) wurden zu Gunsten von ProSpecieRara gespendet.

Weihnachtsspecial Lammmgigot 2017

Haben Sie Ihr Weihnachtsmenue schon geplant? Speziell zu Weihnachten bieten wir Ihnen unsere köstlichen, zarten Lammgigots an. 

Gigot ist speziell geeignet als zarter, saftiger Weihnachtsbraten.
Erhältlich ab sofort, frisch oder tiefgekühlt in Portionen zu ca. 1 - 2kg (für ca. 5 - 8 Personen). Haben wir Ihr Interesse geweckt? Weitere Auskünfte oder Bestellungen.

Hof zur Seewiese in der "Bauernzeitung" 2017

"Es sind nicht einfach kleine Kühe." 200 Milchschafe leben inzwischen bei der Martin und Doris Büchi in Davos. Begonnen hatte alles mit einem selbst gebastelten Melkstand.